Nos suggestions

Réservation au :

+32 (0)10 77 48 05 = Veggie = Belgian touch = Room service (11h>00h)

Nos Entrées

Carpaccio de bœuf Angus, mangues fraîches, coriandre, sésame et citron vert
18 €
 
Tartare de thon « pêche durable », pamplemousse rose, guacamole et coriandre
17 €
 
Huîtres « Gillardeau »
15 €
22 €

Nos Plats

Pigeonneau rôti aux agrumes et spéculoos, pomme duchesse et mousse de céleri-rave
28 €
Côte à l’os maturée rôtie à la fleur de sel, mesclun et frites maison (2 couverts) (1kg)
40 € /pers.
Ragoût de noix de Saint-Jacques bretonnes au coulis de crustacés
28 €
Loup de mer rôti au pistou, risotto aux légumes racines
25 €
Ravioles ouvertes de topinambour, épinards et cacahuètes
19 €

Nos Desserts

Crumble de pommes et poires au sirop de Liège
9 €
Crème brûlée au chocolat et ‘Dulce de Leche’
9 €
 

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