Nos suggestions

Réservation au :

+32 (0)10 77 48 05 = Veggie = Belgian touch = Room service (11h>00h)

Nos Entrées

Tartare de thon « issu de pêche durable », mangue, avocat, sésame et coriandre
16 €
Ravioles de crevettes grises de la Mer du Nord aux poireaux de proximité, émulsion tartufata
17 €
Les 6 huîtres creuses « Gillardeau », pain de ferme beurré et vinaigrette à l’échalote
20 €

Nos Plats

Boulets Liégeois à la bière Martin’s IPA, frites maison
18 €
Ravioles ouvertes de fromage de chèvre, poire rôtie, spéculoos et pleurotes de proximité
20 €
Crevettes rouges sauvages, linguine au coulis de crustacé, roquette et Parmesan
25 €
Noisette de veau cuisson basse température, stoemp de chou vert au beurre salé, échalote confite et sauce bordelaise
26 €
Filet de sandre rôti, crevettes grises, taboulé de chou-fleur et topinambour, émulsion aux chanterelles
27 €

Nos Desserts

Café Liégeois
9 €
Profiteroles aux noisettes, sauce chocolat
9 €
 

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